La p'tite cuisine d'Andy

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10 juin 2012

* Crème brulée aux tomates confites et mozzarella *

*** Crème brulée aux tomates confites et mozzarella ***

Bonjour à toutes et à tous, J'ai toujours des tomates cerises et de la mozzarella dans mon frigo mais en générale on les mange en salade mais avec la recette de Dany cela nous a fait les déguster d'une autre façon !!! Ingrédients: - 2 grappes de tomates...

Posté par andybb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, cumin, crème fraîche, oeufs, basilic, parmesan, tomates séchées, cassonnade, tomates cerises

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8 juin 2012

* Coulant au chocolat et son coeur à la pâte de spéculoos *

*** Coulant au chocolat et son coeur à la pâte de spéculoos ***

Bonjour à toutes et à tous, Rien qu'en voyant la photo de la recette de chez Angie j'ai eu envie de tester cette pure gourmandise !!! Ingrédients: - 130 gr de chocolat au lait - 70 de beurre salé - une pincée de sel - 60 gr de sucre - 35 gr de farine...

Posté par andybb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, chocolat au lait, beurre salé, pâte de spéculoos

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6 juin 2012

* Boulettes de surimi à l'asiatique *

*** Boulettes de surimi à l'asiatique ***

Bonjour à toutes et à tous, D'habitude je mange le surimi nature avec un peu de mayonnaise ^^ et grâce à Cricridam j'ai découvert cette pure gourmandise salée . Ingrédients pour au moins une 15aine de boulettes: - 200 gr de riz arborio - 1 échalote ciselée...

Posté par andybb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, échalotes, vin blanc, coulis de tomate, bouillon de volaille, blancs d'oeufs, surimi, chips de crevette, riz arborio

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4 juin 2012

* Brookies *

*** Brookies ***

Bonjour à toutes et à tous, Une recette qui a fait le tour de la blogosphère il y a quelques temps, mais j'avais mis cette recette dans mes brouillons et je l'avais complètement oublié ^^. Et bien sùr comme beaucoup de recette je l'ai prise sur le forum...

Posté par andybb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, beurre, farine, oeufs, sucre, pépites de chocolat, chocolat au lait, noix de pécan

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2 juin 2012

* Velouté de courgettes à la vache qui rit *

*** Velouté de courgettes à la vache qui rit ***

Bonjour à toutes et à tous, Un velouté imaginé, voilà ce qu'est cette recette hihihi, déjà vu certains velouté avec de la vache qui rit alors j'ai tenté avec des courgettes ^^. Ingrédients: - 3 courgettes - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon de boeuf...

Posté par andybb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, oignon, pommes de terre, courgettes, bouillon de boeuf et légumes, vache qui rit

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